養父市の国家戦略特区の企業である三大さんの美方大納言の小豆を購入してたので赤飯を作りました。
ここで購入しました
https://www.tabechoku.com/products/60071
他にも色んな農家さんが出品されてました。
養父市「マイハニー」
期間限定】今だけの採れたて生ハチミツ！（110g瓶×3本）
¥3,900（税込 / 送料別）
https://www.tabechoku.com/producers/21410
養父市の但馬醸造
2個まとめ買い】 但馬のゆず山椒90ｇ × 2個 ¥1,000（税込
https://www.tabechoku.com/products/46504
小豆の下茹でに圧力鍋を使いました
だーーーーーーーーときて
どーーーーーーーーーーときて、それで蒸したので
あーー。たしかに美方大納言ってルビー色かもしれない。良い色がでました。
作り方を省略しましたが、こんな感じでした。アイリスさんの圧力鍋を使いました。
アイリスオーヤマ 電気圧力鍋 4.0L 自動メニュー90種類 2WAYタイプ グリル鍋 ガラス蓋付き レシピブック付き 業界最高出力1000W ブラック 2020年モデル PMPC-MA4-B 新品価格 |  |
広告)